Alles was ich mag
Der Mond schaute durch die kahlen Äste in den Wald hinein. Er dehnte sich zu seiner vollen Größe aus. Sein Licht begleitete in dieser Nacht den einsamen Wanderer. Die Schatten der Dunkelheit zogen sich in die tiefsten Winkel der Bäume zurück, denn sie wussten, dass sie heute verborgen bleiben würden. Der Weg durch die Nacht war frei.
Nun erobert die Stille unsere tiefen Wälder und die weiten Felder. Nur das leise Zirpen der kleinen Meisen hört man hier und dort. Noch Vorgestern bedeckte der Schnee die Erde, gestern wehte der Sturm über unsere Dächer und heute scheint endlich wieder die Sonne. Alles hat sich beruhigt. Auch die letzten Echos des Silvesterfeuerwerks sind verstummt und ich versuche diese Ruhe aufzunehmen. Die dunklen Schatten verkriechen sich nun langsam zurück in ihre Ecken und die Helligkeit erobert Stück für Stück unsere Gemüter. Wir haben es wieder geschafft! Die Wintersonnenwende liegt hinter uns und die Tage werden endlich wieder länger. Meine Bewegungen sind zwar noch langsam, doch die ersten Sonnestrahlen des neuen Jahres geben mir Kraft. Der Wind bringt wieder diesen vertrauten Geruch mit sich und ich höre das Rauschen der Wellen. In mir erwacht die Sehnsucht nach dem unbeschwerten Sein. Ich möchte mit dem Wind und den Wellen reisen und die Welt erobern. Von Strand zu Strand, von Ufer zu Ufer möchte ich ziehen und das Unbekannte erkunden.
Das neue Jahr steht uns bevor!
Von alten Lasten soll man sich befreien,
nur so kann das Neue gut gedeihen.
Dieses Absurdum hängt von einem starken Willen ab
und nicht nur vom großen Papperlapap!
Das Jahr soll frisch und freudig beginnen,
ganz egal ob draussen oder drinnen.
Vom Herzen wünsche ich uns allen,
Gesundheit, viel Freude und Sonnenstrahlen.
Das Tanzbein soll noch mehr Schwung bekommen
und jeder, der mitmacht, ist herzlich willkommen!
Das Leben wollen wir in vollen Zügen genießen,
unbekannte Küsten mit dem Boot erschließen.
Und wenn du weißt was diese Zeilen bedeuten,
dann sag es all deinen lieben Leuten.
Dann nimm den Glücksstein in die Hand,
wir sehen uns 2015 am Ostseestrand!
Vor einiger Zeit entflohen aus unserer Küche süße Dämpfe und verteilten sich im ganzen Haus. Es war Erntezeit und darum wurde auch bei uns eingekocht, entsaftet und haltbar gemacht. Auf dem Küchentisch lagen Tomaten, Zucchinis, Gurken, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Himbeeren, viele Kräuter, Pilze und Nüsse. Leere Gläser und Flaschen füllten sich mit Vorräten für den Winter. Voller Ungeduld wartete ich jedoch auf eine ganz besondere Ernte und überprüfte deshalb beinahe täglich, ob die Holunderbeeren schon reif zum Pfücken waren. Ich freute mich ganz besonders auf diese Zeit, denn das Geheimnis des Holunderbeerensaftes habe ich schon vor einem Jahr für mich entdeckt. Neben seines besonderen Geschmacks gibt er mir viel Kraft und zaubert jedes Unwohlsein weg. Ich trinke einfach eine Tasse heißen Saft vor dem Schlafen und am nächsten Morgen geht es mir wieder gut. Es ist mein ganz persönlicher Zaubertrank.
Und endlich war es soweit, ich machte mich gemeinsam mit Teddy und meinem Körbchen auf den Weg zu unseren geheimen Holunderstellen. Die prallen Beeren glänzten in der Sonne und lachten mich an. Während ich die Beeren pflückte, suchte sich Teddy ein schattiges Plätzchen unter den Holunderbäumen und begutachtete meine Arbeit.
Das Sammeln und Auslesen der Beeren brauchte seine Zeit, aber nach einer Weile füllte sich mein Korb und wir machten uns auf den Heimweg. Oben am Himmel kreisten wieder die zwei großen Adler, die mir fast täglich begegneten. Wo könnte nur ihr Horst sein? Zuhause angekommen, machte ich mich direkt an die Arbeit: Ich wusch die Beeren kurz ab, füllte sie in einen großen Topf und goss so viel Wasser darüber, dass sie gerade bedeckt waren. Das Ganze brachte ich für ca. 20 Minuten zum Kochen. Ich ließ den Saft 24 Stunden stehen, damit die Beeren ihr ganzes Aroma abgeben konnten. Um reinen Saft zu erhalten, mussten wir am nächsten Tag die Beeren abseihen und ihn für den guten Geschmack und die Haltbarkeit noch einmal mit etwas Zitrone und Zucker aufkochen. Danach füllten wir den noch heißen Holundersaft in abgekochte, sterile und beschriftete Flaschen. Unser köstlicher Zaubertrank wird uns sicher über den Winter bringen!
Doch schon am nächsten Tag bekamen wir ganz unerwartet eine ganze Schüssel voller roter Weintrauben geschenkt. Zuerst überlegten wir, was wir daraus machen könnten, bevor uns die Idee kam, auch daraus Saft zu kochen. Immerhin waren wir ja nun schon etwas in Übung. Im Prinzip haben wir das gleiche wie mit den Holunderbeeren gemacht. Der einzige Unterschied war, dass wir die Trauben ordentlich auspressten. Das hat mir ganz besonderen Spaß gemacht, weil ich dabei an die Frauen denken musste, die mit ihren nackten Füßen in großen Holzbottichen die Trauben zu Saft zerdrückten.
Bei dieser ganzen Entsafterei kam uns die Idee, auch aus Äpfeln Saft zu machen, denn auf unseren Landwegen stehen überall Apfelbäume, deren Früchte nicht mehr eingesammelt werden. Wir finden es sehr schade, dass dafür inzwischen niemand Verwendung hat. In den nächsten Wochen wollen wir diese Äpfel pflücken und zur Mosterei bringen, damit wir auch noch guten Apfelsaft zu Hause haben.
Seit einigen Tagen sammeln sich die Kraniche wieder um in ihre südlichen Winterquartiere zu fliegen. Schon seit Tagen hören wir von überall her ihre trompetenartige Rufe. Heute Morgen konnten wir etwas ganz Besonderes erleben. Direkt vor unserem Haus sahen wir, wie Hunderte von ihnen auf den Feldern standen. Wir konnten aus unserem Garten Kraniche beobachten. Wir waren fasziniert von diesem geballten Glück, welches uns umgab.
Plötzlich hörten wir noch mehr Rufe über unseren Köpfen. Da kreisten noch weitere Kraniche über uns. Wir standen versteckt unter den Haselnussbäumen, so dass sich die Vögel unbeobachtet fühlten und sich zu ihren Artgenossen auf dem Feld gesellten. So kamen sie uns ganz nah und wir konnten sie ganz in Ruhe beobachten. Am Himmel konnten wir noch mehr Kraniche entdecken und aus der Ferne hörten wir das Trompeten von denen, die sich auf den benachbarten Feldern niedergelassen hatten.
Wir versuchten sie zu zählen. Es müssen ungefähr 1000 Vögel gewesen sein, die diesen Ort ausgesucht hatten, um sich friedlich und ungestört auf ihren langen Weg vorzubereiten. Das war für mich ein Zeichen dafür, dass auch wir hier richtig sind.
