Der erste Schnittlauch

End­lich er­blüht unser Garten. Der Früh­ling wagt sich langsam heraus und zeigt seine ersten Spitzen. Überall ent­decke ich die kleinen Wunder der Natur. Sogar der erste Schnitt­lauch wächst schon prächtig. Er zählt zu den äl­testen Ge­würz– und Heil­pflanzen. In einem meiner Kräu­ter­bü­cher steht, dass man Schnitt­lauch im Mit­tel­alter zur Aus­nüch­te­rung nach Zech­ge­langen be­nutzte. Wir schätzen […]